Destek kurumu
Süre
Birim
u proje, Tarım ve Gıda atıklarının değerlendirilmesi ve süper kritik karbondioksit ekstraksiyonu ile saflaştırma teknolojileri kullanılarak besin desteği ve biyoaktif madde üretimini hedeflemektedir. Çağrı metninde belirtildiği gibi, yeşil ve sürdürülebilir tarım uygulamaları ile insan sağlığına faydalı bileşikler bakımından zengin gıda endüstrisi atıklarının değerlendirilmesi ön planda tutulmuştur. Projenin ilk hedefi, karamürver ve kudretnarı Tarım ve Gıda atıklarını değerlendirerek, süper kritik karbondioksit ekstraksiyonu ve saflaştırma teknolojilerini kullanarak besin desteği geliştirmektir. Bu, atıklardan elde edilen biyoaktif maddelerin insan beslenmesinde kullanılabilirliğini artıracak ve yeşil tarım uygulamalarına katkı sağlayacaktır.