Osmanlı Saray Mutfağında Yapılan Et Yemeklerinde Meyve Kullanımı Üzerine Bir Araştırma: İstanbul Örneği
DENİZKAN KAĞAN TÜFEKÇİ
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ2026
Yüksek LisansDevam Ediyor
Coğrafi işaret potansiyeli taşıyan ürünlerin gastronomik açıdan incelenmesi: Ordu ili örneği
DENİZ AKÇAY
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2025
Yüksek LisansTamamlandı
Havalimanı mutfak çalışanlarının gıda güvenliği bilgisi ve etkileyen etkenlerin incelenmesi: İstanbul Havalimanı örneği
BERNA KURT
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2025
Yüksek LisansTamamlandı
Havacılık öğrenci kulüplerinin havacılık öğrencilerinin akademik, mesleki ve sosyal gelişimlerine olan etkisinin araştırılması
BARIŞ TEPEDEN
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2025
Yüksek LisansTamamlandı
Vejetaryen beslenmenin insanlara olan etkileri üzerine bir araştırma
DAMLA ÖĞRETMEK ŞAHİN
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2025
Yüksek LisansTamamlandı
Gastronomide milli kültür ve yerel lezzet: Geleneksel Konya mutfağı örneği
AYŞE YEŞİLAY
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2025
Yüksek LisansTamamlandı
Siyah yiyeceklerin gastronomi turizmindeki yeri ve önemi: Trabzon ili örneği
AYBİKE İSKEFİYELİ
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2024
Yüksek LisansTamamlandı
Sinop ili coğrafi işaretli ürünlerinin bilinilirliğinin ölçülmesi ve gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi
NİMET İREM KARADUMAN
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2023
Yüksek LisansTamamlandı
Göçmen mutfak kültürü üzerine bir araştırma (İstanbul Silivri Gazitepe Köyü örneği)
ATABERK ÇELİK
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2023
Yüksek LisansTamamlandı
Gastronomi turizminde coğrafi işaretli ürünlerin yeri ve önemi üzerine bir araştırma (İnegöl mutfağı örneği)
HAFİZE ALAGÖZ
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2023
Yüksek LisansTamamlandı
Yetişkin Bireylerin Eğitim Düzeylerinin Seçici Yeme Eğilimlerine Etkisi Üzerine Bir Araştırma: İstanbul Örneği
SILA KESKİN
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ2023
Yüksek LisansDevam Ediyor
Kâr amacı gütmeyen kurumlarda sosyal pazarlama (İstanbul Büyükşehir Belediyesi örneği)
ERCAN BAYIK
OKAN ÜNİVERSİTESİ2014
Yüksek LisansTamamlandı
Konaklama işletmelerinde organizasyonel yapılanmanın satış ve verimlilik üzerine etkileri
SERDAR KAHRİMAN
OKAN ÜNİVERSİTESİ2014
Yüksek LisansTamamlandı
Hizmet pazarlamasında iletişim tekniklerinin yeri ve önemi: Bir işletme örneği
İNCİLAY FAZLA
OKAN ÜNİVERSİTESİ2014
Yüksek LisansTamamlandı
