Ana Sayfa Profiller

SKA İş Birlikleri

ARC

ARC

Research Arc - Akademik Araştırma ve İşbirliği

Tüm hakları saklıdır. Metin ve veri madenciliği, yapay zeka eğitimi ve benzeri teknolojiler dahil olmak üzere içerik hakları korunur.

Hızlı Linkler

Profiller Araştırma Çıktıları Yayınlar Projeler Araştırma Alanları Patentler SKA İş Birlikleri

Telif Hakkı 2026 © ARC, SparkLab Bilgi Teknolojileri A.Ş. Ürünüdür. Tüm hakları saklıdır.

ECE GİRAY TUFAN

Doktor Öğretim Üyesi

İstinye Üniversitesi

Meslek Yüksekokulu

Gıda Teknolojisi Programı

egiray@istinye.edu.tr

iDORCID0000-0002-2885-4230

YÖKYÖKID-

SCSCOPUSID-

WoSWOSIDL-8780-2018

Atıflar

0

H-Index (Scopus)

0

Genel Bakış
Özgeçmiş
Araştırma Alanları
İş Birliği
Yayınlar
Projeler
Dersler
Tez Danışmanlıkları
Fikri Mülkiyet
Ödüller
Diğer Faaliyetler

0 aktif filtre

YÖKSİS

Projeler

Kahve atıklarının kurabiye yapımında kullanım potansiyeli

Kahve atıklarının değerlendirilmesi

TÜBİTAK PROJESİDevam EdiyorULUSAL01.05.2025

Sıcak hava ile kızartma (Airfry) ve derin yağda kızartma yöntemiyle kızartılan tatlı patatesin çeşitli kalite özelliklerin incelenmesi

ARAŞTIRMA PROJESİDevam EdiyorULUSAL29.09.2023