Profesör
İstinye Üniversitesi
Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı
Atıflar
0
H-Index (Scopus)
0
Turizmde Otomasyon Sistemleri
Turizm Endüstrisi
Yiyecek Tarihi ve Coğrafyası
Menü Planlama ve Menü Mühendisliği
Araştırma Teknikleri ve Mezuniyet Projesi
Yiyecek ve İçecek İşletmelerinin Kuruluşu ve Yönetimi
Turizm İşletmeleri Yönetimi ve Mevzuatı
Araştırma Teknikleri ve Mezuniyet Projesi
Turizm İşletmeleri Yönetimi ve Mevzuatı
Kaynak: Öğrenci Bilgi Sistemi
Tez Çalışması - 2
Kriz Döneminde Yönetim
Turizmde Otomasyon Sistemleri
Turizm Endüstrisi
Alternatif Turizm Ve Gastronomi