TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNDE TATLILAR VE SINIFLANDIRILMASI
ÇAĞLA BEKTAŞ
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ2026
Yüksek LisansDevam Ediyor
Associate Professor
İstinye Üniversitesi
Faculty of Fine Arts, Design and Architecture
Gastronomy and Culinary Arts Program
ÇAĞLA BEKTAŞ
ÖZNUR GÜMÜŞOĞLU
AYSUN BÜYÜKGENÇ
SELMA KEÇECİ
Source: YÖK Academic