Doktor Öğretim Üyesi
İstinye Üniversitesi
Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı (İngilizce)
Turkish Cuisine
Yöresel Mutfaklar 2
Osmanlı Saray Mutfağı
Osmanlı Saray Mutfağı
Araştırma Teknikleri ve Mezuniyet Projesi
Fonsiyonel Gıdalar
Bilimsel Araştırma Yöntemleri Ve Etik
Fundamental Principles of Gastronomy
Gastronomy Mathematics
Food Science and Technology
Yöresel Mutfaklar 1
İçecekler ve Miksoloji
Fonksiyonel Gıdalar
Yöresel Mutfaklar 1
Fonksiyonel Gıdalar
Service Techniques and Etiquette
Turkish Cuisine
Kaynak: Öğrenci Bilgi Sistemi
Yöresel Mutfaklar 2
Mutfak Trendleri
Araştırma Teknikleri ve Bitirme Projesi
Gastronomy Mathematics
Food Science and Technology
Fonksiyonel Gıdalar
Gıda Bilimi ve Teknolojisi