TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNDE TATLILAR VE SINIFLANDIRILMASI
ÇAĞLA BEKTAŞ
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ2026
Yüksek LisansDevam Ediyor
Doçent
İstinye Üniversitesi
Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı
ÇAĞLA BEKTAŞ
ÖZNUR GÜMÜŞOĞLU
AYSUN BÜYÜKGENÇ
SELMA KEÇECİ
Kaynak: YÖK Akademik