Ana Sayfa Profiller

SKA İş Birlikleri

ARC

ARC

Research Arc - Akademik Araştırma ve İşbirliği

Tüm hakları saklıdır. Metin ve veri madenciliği, yapay zeka eğitimi ve benzeri teknolojiler dahil olmak üzere içerik hakları korunur.

Hızlı Linkler

Profiller Araştırma Çıktıları Yayınlar Projeler Araştırma Alanları Patentler SKA İş Birlikleri

Telif Hakkı 2026 © ARC, SparkLab Bilgi Teknolojileri A.Ş. Ürünüdür. Tüm hakları saklıdır.

HAMİT KÖKSEL

Profesör

İstinye Üniversitesi

Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı

hamit.koksel@istinye.edu.tr

iDORCID0000-0003-4150-2413

YÖKYÖKID-

SCSCOPUSID7004487930

WoSWOSIDG-6018-2013

Atıflar

5.046

H-Index (Scopus)

42

Genel Bakış
Özgeçmiş
Araştırma Alanları
İş Birliği
Yayınlar
Projeler
Dersler
Tez Danışmanlıkları
Fikri Mülkiyet
Ödüller
Diğer Faaliyetler

Editörlükler

Quality Assurance and Safety of Crops Foods

Editör

Wageningen Academic Publishers2018

UluslararasıSCI-Expandedİngilizce

Acta Alimentaria

AKADEMIAI KIADO ZRT2018

UluslararasıSCI-Expandedİngilizce

Journal of Cereal Science

Konuk Editör

Elsevier2017

UluslararasıSCI-Expandedİngilizce

Quality Assurance and Safety of Crops Foods

Editör

Wageningen Academic Publishers2017

UluslararasıSCI-Expandedİngilizce

Quality Assurance and Safety of Crops Foods

Editör

Wageningen Academic Publishers2016

UluslararasıSCI-Expandedİngilizce

Gıda / The Journal of Food

Yayın Kurulu Üyeliği

Gıda Teknolojisi Derneği1976

UlusalTR DİZİNTürkçe

Hakemlikler

vffv

Dergi

2016

UluslararasıSCI-Expanded

Akademi Dışı Deneyimler

Öğretim Üyesi

Hacettepe Üniversitei1990

Araştırıcı

Tarım Bakanlığı Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü1979 - 1990

Kaynak: YÖK Akademik